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O mercado físico do boi gordo segue com preços firmes. Novamente, houve negociações acima das referências médias em algumas regiões

A semana vem sendo pautada pela queda de braço entre a indústria frigorífica e os pecuaristas, disse o analista e consultor Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado.

As negociações em patamar mais alto ainda prevalecem em alguns estados, a exemplo do Mato Grosso do Sul e do Rio Grande do Sul.

Em São Paulo, as negociações ainda acontecem entre R$ 235/240/@ a prazo.

No geral as escalas de abate seguem pouco confortáveis, mantendo uma constante necessidade de compras por parte da indústria, segundo Iglesias.

* Em São Paulo, a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 237.

* Em Goiânia (GO), a indicação foi de R$ 228 para a arroba do boi gordo.

* Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 230.

* Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 237.

* Em Cuiabá (MT), a arroba ficou indicada em R$ 196.

Boi no atacado

Os preços da carne bovina voltaram a subir no mercado atacadista.

O ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade do movimento de alta durante a primeira quinzena do mês, período pautado por maior apelo ao consumo.

Porém, mais uma vez vale mencionar que a carne de frango ainda detém a preferência da parcela da população de menor renda.

* O quarto dianteiro foi precificado a R$ 14,10 por quilo, alta de R$ 0,10.

* O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 14,10 por quilo, alta de R$ 0,10.

* O quarto traseiro foi precificado a R$ 17,90 por quilo, alta de R$ 0,10.

Redação/foto: Sistema Famasul