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Pesquisas do Cepea apontam que, em 2024, as cotações dos ovos podem ser pressionadas pela maior oferta de proteína, diferente do cenário observado no último ano, de altas consecutivas e recordes de preços. Segundo estimativas realizadas pelo centro de pesquisas, a produção brasileira de ovos deve aumentar 3,1% em relação a 2023, atingindo 45 bilhões de unidades, enquanto o consumo deve crescer menos, 1,5%. O maior volume, por sua vez, seria favorecido pelos ganhos no poder de compra de avicultores de postura frente aos principais insumos da atividade (milho e farelo de soja). Ao mesmo tempo, alguns fatores preocupam o setor de avicultura de postura nacional: a potencial crise sanitária ocasionada por casos de gripe aviária, o clima adverso por conta do El Niño e as instabilidades no cenário macroeconômico mundial.

Redação/foto: Minha Saúde